Gianmaria D'Alessandro

Il pensiero è un po’ più grande quando non rimane soltanto nella solitudine della propria testa, ma quando accade tra noi e il mondo; quando si intreccia con quel tutto di cui siamo fatti tutti.

Scherzosamente ho sempre detto che cucinare è il modo che l’uomo ha trovato nella quotidianità di giocare con il fuoco, con il calore, di diventare un qualcosa di mezzo tra un poeta e un chimico, e la cosa incredibile di questo atto è che letteralmente attraversa in modo diacronico e sincronico tutta la storia di questa strana scimmia che siamo.

Getting high, the dream of boredom.